˹á ҹ س Ҿ١ ʹ Ըա觫&駪Թ ǡѺ
Ǵͧ
+ พัฒนาการของเด็ก
+ คุณแม่กับการตั้งครรภ์
+ คุณแม่มือใหม่
+ ของใช้แม่และเด็ก
+ การดูแลลูกน้อย
 
  èҹ¡
  + วัย 4 - 6 เดือน
  + วัย 6 - 9 เดือน
  + วัย 9 - 12 เดือน
  + วัย 1 ขวบ +
  + วัย 1 ขวบครึ่ง +
  + วัย 2 ขวบ +
  + วัย 3 ขวบ +

ҡس

สปาเก็ตตี้เขียวหวานกุ้ง, วัย 3 ขวบ +

<<Ѻ

มื้อนี้ฝีมือพระเอกของบ้าน

เราแอบไปขอเมนูเด็ดจากคุณพ่อยอดกุ๊กคนหนึ่งมาได้ จึงอยากชวนคุณพ่อทั้งหลายมาโชว์ฝีมือทำอาหารให้คุณแม่แปลกใจเล่นกัน ก็วันพิเศษอย่างวันแม่ทั้งทีนี่นา ต้องสร้างความประทับใจให้ดาร์ลิ้งกันหน่อย แถมยังได้ใช้เวลาร่วมกันทำเรื่องพิเศษๆ แบบที่เป็นความลับเฉพาะสำหรับสองคนพ่อลูกเท่านั้นด้วย "จุ๊...จุ๊ อย่าเพิ่งให้แม่รู้เชียว"

อาจจะต้องลดความจัดจ้านของรสชาติลงหน่อย ถ้าเจ้าตัวเล็กอยากร่วมแจม
- เวลาเตรียม- 5 นาที
- เวลาปรุง- 15 นาที
- เสิร์ฟ- 2 ที่

  • เส้นสปาเก็ตตี้ 300 กรัม
  • กุ้งปอกเปลือก ผ่าไส้ออก 6 ตัว
  • พริกชี้ฟ้าแดงเม็ดใหญ่ซอยเฉียง 1 เม็ด
  • โหระพา เด็ดเฉพาะใบ 3/4 ถ้วย
  • เครื่องแกงเขียวหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลและน้ำปลาอย่างละเล็กน้อย
  1. ตั้งน้ำไฟแรง พอเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม เติมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนชา ต้มประมาณ 8 นาทีหรือจนสุก ตักขึ้นทันที แล้วราดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เส้นไม่สุกเกินไป จากนั้นคลุกด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ไม่ให้เส้นติดกันเป็นก้อน วางพักไว้
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะใช้ไฟกลาง ผัดเครื่องแกงกับกุ้ง พอให้เปลี่ยนสีเล็กน้อย เติมน้ำมันหอย กะทิ น้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
  3. พอกุ้งสุก ใส่พริกและเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา คนอีกครั้งแล้วตักขึ้นทันที

เด็กๆ ก็ช่วยได้ : ให้ลูกช่วยเด็ดใบโหระพาและคลุกน้ำมันเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้ว

คุณค่าทางโภชนาการ
กุ้งมีไอโอดีนและวิตามินบี 12 สูง ส่วนโหระพามีเบต้าแคโรทีนสูงและช่วยย่อยอาหาร

Tip : จะเติมผักชนิดอื่นลงไปด้วยก็ได้ถ้าชอบ เช่น แครอตหรือบร็อคโคลี โดยผัดให้สุกก่อนจึงค่อยใส่กุ้งลงไปผัด

ที่มา Real Parenting/AUG 2005




mom2kids.com : ร้านค้าออนไลน์ แม่และเด็ก จำหน่ายของใช้คุณ แม่ ของใช้เด็ก ของเล่นเด็ก ของเล่นเสริมพัฒนาการ ฯลฯ
bookshop.in.th : ร้านค้าหนังสือออนไลน์ มีหนั้งสือให้คุณเลือกหาหลากหลายหมวดหมู่ หลายสำนักพิมพ์
family.in.th : ฟรี! อัลบั๊มออนไลน์ Blog ส่วนตัว
7trip.com : จองโรงแรม ตั๋วเครื่องบิน แพ็คเก็จทัวร์
Affiliate Program : ร่วมเป็นหุ้นส่วนการค้ากับเรา รับค่าคอมมิชชั่น 4%-9%
สงวนสิขสิทธิ์ © 2550-2552 บริษัท สบาย ออนไลน์ จำกัด นโยบายความเป็นส่วนตัว